易拉罐不可以用開水加熱。因制作易拉罐的材料使用的是鋁材，鋁材在高溫加熱之后，表層的氧化膜被分解，鋁含量融入飲料中，不利于人體健康，對人體有害。易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3-6倍。因在易拉罐的加工過程中，難免有些地方保護性涂料沒涂上，或涂得過薄，致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。