展藝一級糖霜不是糖粉，糖霜跟糖粉是不一樣的，糖霜大多不是單純的將白砂糖打碎，而是在里面添加了玉米淀粉，所以糖霜的成色跟面粉有些類似；而糖粉的配料大多只有白砂糖，里面是沒有玉米淀粉成分。展藝一級糖霜選用白砂糖、食用玉米淀粉等配料。其色澤潔白，質地細膩綿軟，易于溶解。可用作蛋糕、餅干、面包等烘焙材料。