在結(jié)晶的冰結(jié)構(gòu)表面，撒上鹽后，鹽會(huì)變成氯化鈉的稀溶液，而根據(jù)稀溶液的依數(shù)性，會(huì)使水的凝固點(diǎn)低于0攝氏度，因此隨著溫度的降低，液體中分子移動(dòng)的速度會(huì)逐漸減慢，最終使得冰塊融化。