30分鐘左右。南瓜淀粉多，充分加熱有利于消化。蒸南瓜采用的南瓜通常是淀粉多的老南瓜，老南瓜的糖分也更足，蒸出來口感更甜，市面上常見的南瓜品種有綠皮、黃皮、紅皮三種，紅皮和黃皮南瓜的生長周期最長，淀粉含量最多，適合蒸著吃或者做成糕點食用。南瓜的營養價值非常高，富含維生素和果膠，能夠清除體內沉積的毒素，起到排毒養顏的作用。