大餅、面包、面條、餃子、饅頭、花卷等。主料：高筋面粉適量、大蔥2根、食鹽、花椒粉、植物油適量。1、面粉用冷水和成軟硬適中的面團，大蔥切成蔥碎。2、面團搟成薄片，撒上一層植物油、適量食鹽、花椒粉、蔥花。3、從一側卷起。4、切成小段，并取一段，搟成薄片。5、不粘鍋放油，中火煎至兩面金黃即可。