能。西瓜通常放置冰箱的冷藏室，冷藏室溫度相對降低，不利于細菌的生長，因此正常保存一天的西瓜是可以食用的，但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量細菌的污染，即使放在冰箱里也不能食用。西瓜保存方法：1、只拿保鮮膜把西瓜表面敷起來是不正確的，應該用保鮮膜將西瓜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。2、將切開的西瓜包裹好保鮮膜，放入干凈的涼水中。3、水量不要太多，讓西瓜漂浮在水面，每天換水三次，這樣保存的西瓜特別新鮮。4、想要讓西瓜的保存時間更長，同時還要注意刀具和案板的清潔。5、當想再次食用時，先把西瓜最上面一層切掉。6、建議大家西瓜還是現切現吃的好，如果放冰箱最好不要超過24小時。