用料：豆芽適量、午餐肉1塊、牛肚200克、魷魚1條、豆腐皮1張、豬血1塊、濃湯寶1塊、植物油適量、毛血旺底料適量、干辣椒適量、大蒜5瓣、花椒適量。1、豬血和午餐肉切成片狀，魷魚斜切花，牛肚切絲。2、豆芽提前洗干凈，下鍋焯熟，撈出放在碗底。3、鍋里倒入半鍋水，加一塊濃湯寶，倒適量毛血旺底料，大火燒開。4、放入豆腐皮、豬血、魷魚、毛肚，煮約5分鐘，關火盛出。5、蔥蒜切末，辣椒洗凈，去掉蒂，和花椒一同放到碗里。6、炒鍋里倒入半碗食用油燒熱，淋在蔥花上，烹出香味即可享用。