如果是生的冷凍玉米，直接煮即可，不需要解凍煮；如果是熟的冷凍玉米，在煮之前，建議放在陰涼的地方解凍十分鐘，再放入鍋中，大火煮開后再煮十分鐘左右即可。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。