河蜆怎么快速清洗
發布時間:2025-11-01閱讀(1)
1、將蜆子泡在水中,同時再放入一把菜刀或其它鐵器,蜆子就會把泥沙吐出來,一般2至3小時即可。2、全部放進一個盆子,然后在水里加一點菜油,被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水里就會覺得缺氧,會把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果,如果想再干凈的話就多換幾次水,加菜油,注意,菜油合適就可以了,不要加太多。不然它們在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉。3、盆子盛滿水,然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿蜆子的漏筐放在上面浸泡,2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。加一點海鹽,溶于清水中,營造海水的味道效果更好。
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