10分鐘左右。?1、首先取適量大米，淘洗干凈，倒入高壓鍋中，加入適量水。2、然后蓋上鍋蓋開大火將米飯煮開，等到高壓鍋氣嘴有呲呲的聲音時調小火。3、小火煮10分鐘左右關火，待蒸汽放完盛出米飯即可。使用注意事項：1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊，烹煮時，當蒸汽從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥。3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶嘶響聲時，要立即降溫。4、烹煮時如發現安全塞排氣，要及時更換新的易熔片，切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。5、鍋內壓力完全釋放后再開蓋。飯菜烹制完成后，必須待鍋內壓力完全釋放后再打開鍋蓋；可以采用自然冷卻或用涼水沖鍋蓋的方法促使鍋內壓力（氣體）盡快釋放。