1、用冷水浸泡燕窩，待其松軟撈出，并用鑷子將附在燕窩表面的燕毛挑出。2、把燕窩放入溫度保存在40-50度的溫水中加蓋浸泡，浸泡的時間為3-5小時，在浸泡期間要換溫水2-3次。浸泡至松軟后，順著燕窩的紋理，把燕窩撕成條狀。3、用鑷子把附在燕窩內部的燕毛，以及黑點、蛋殼、其它雜質全得挑掉。4、挑完毛后，將燕窩在干凈的水中再清洗一遍，將水分瀝干，然后分裝成小包，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍即可。