<span class="answer">導讀</span>分享一個我經常經常做的蒜蓉辣醬，密封放冰箱保存一個月沒問題By毛豆媽美食記【豆果美食官方認證達人】用料大蒜1頭蔥白1段小米辣5個辣椒粉15克食鹽1勺白糖2勺....<p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SQajSa12Fhw0KM.jpg"/></p><p>分享一個我經常經常做的蒜蓉辣醬，密封放冰箱保存一個月沒問題</p><p>By 毛豆媽美食記 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>大蒜 1頭</li><li>蔥白 1段</li><li>小米辣 5個</li><li>辣椒粉 15克</li><li>食鹽 1勺</li><li>白糖 2勺</li><li>雞精 2勺</li><li>生抽 2勺</li><li>蠔油 2勺</li><li>食用油 20克</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SQajSalIuyTZav.jpg"/></p><p>1、提前備好所需食材，大蒜切末、蔥白切末、小米辣切圈</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SQajSbK9hMSGI0.jpg"/></p><p>2、鍋中倒油，下入2/3蒜蓉小火炸香</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SQajSbpEXTGGzD.jpg"/></p><p>3、接著倒入辣椒粉，炒出紅油</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SQajSc1HkI5ZlO.jpg"/></p><p>4、加蠔油提味</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SQajTH26yEENAd.jpg"/></p><p>5、加生抽上色</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SQajTHZBZz0HH9.jpg"/></p><p>6、最后倒入剩下1/3的蒜末，炒勻關火</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SQajTI32YRmFCD.jpg"/></p><p>7、放食鹽、白糖、雞精調味即可</p><p><img alt="素拌面炒什么菜好吃（元宵節美食大賞）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SQajTIc93An9gF.jpg"/></p><p>8、萬能百搭的蒜蓉醬就做好了，拌面拌涼菜做錫紙花甲都很好吃哦，夾饅頭也可以，做的多的可以裝瓶子里密封保存，一個月都不會壞</p><h2>小貼士</h2><p>1.全程小火炒，大火容易把蒜蓉炒糊 2.調味料根據自家口味放，我的僅供參考</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！