1、閃蒸是高壓的飽和水進(jìn)入較低壓的容器中后，由于壓力的突然降低使這些飽和水變成容器壓力下的飽和水蒸氣和飽和水。2、物質(zhì)的沸點(diǎn)是隨壓力增大而升高，隨壓力降低而降低。這樣就可以讓高壓高溫流體經(jīng)過(guò)減壓，使其沸點(diǎn)降低，進(jìn)入閃蒸罐。這時(shí)，流體溫度高于該壓力下的沸點(diǎn)。 流體在閃蒸罐中迅速沸騰汽化，并進(jìn)行兩相分離。使流體達(dá)到汽化的設(shè)備不是閃蒸罐，而是減壓閥。閃蒸罐的作用是提供流體迅速汽化和汽液分離的空間。3、當(dāng)水在大氣壓力下被加熱時(shí)，100攝氏度是該壓力下液體水所能允許的最高溫度。再加熱也不能提高水的溫度，而只能將水轉(zhuǎn)化成蒸汽。水在升溫至沸點(diǎn)前的過(guò)程中吸收的熱叫“顯熱”，或者叫飽和水顯熱。在同樣大氣壓力下將飽和水轉(zhuǎn)化成蒸汽所需要的熱叫“潛熱”。然而，如果在一定壓力下加熱水，那么水的沸點(diǎn)就要比100攝氏度高，所以就要求有更多的顯熱。壓力越高，水的沸點(diǎn)就高，熱含量亦越高。壓力降低，部分顯熱釋放出來(lái)，這部分超量熱就會(huì)以潛熱的形式被吸收，引起部分水被“閃蒸”成蒸汽。