用料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。做法：1、所有材料放進盆里，先用筷子攪成絮狀。2、再移到揉面墊上揉成團。面團比較干硬，要用力揉成團，沒有干面即可。3、揉成團后再放回到盆里，醒發一個小時，面團變大，內部有孔洞即可。4、發酵好的面團再次揉一會，經過發酵面團變得柔軟了很多，使勁揉的更加細膩一些。準備好模子。5、取適量面團，放入模子，使勁按壓一下，使形狀清晰。模子翻過來使勁磕一下，巧果胚子就出來了。6、把胚子全部做好，不要醒發，直接開始烙制，醒發時間太久，花紋會變得不清晰。7、做好的巧果胚子放進蘇泊爾電餅鐺，記得留一些空隙，因為烤的過程會膨脹。8、選擇鍋盔功能，開始烙制巧果。大約10分鐘之后，巧果就烙好了。