1、將蘿卜洗干凈，晾干表面水分，切成兩半；2、放在太陽下曬干，曬兩次后，加鹽腌制；3、繼續(xù)放在太陽下曬；4、將蘿卜曬成干后，可以收起來包裝好，放在通風(fēng)的地方保存即可。