生粽子蒸多久是沒有絕對(duì)的時(shí)間限制的，不同味道餡兒料的粽子蒸的時(shí)間長(zhǎng)短也是不一致的，還有就是烹飪?nèi)萜鞑灰粯拥脑捳舻臅r(shí)間也是不一樣的。1、如果按照常規(guī)粽子大小，正常的蒸煮方式來算的話，生粽子一般蒸一個(gè)小時(shí)左右就可以熟透。2、如果粽子個(gè)頭比較小的話可以相應(yīng)的縮短時(shí)間。3、肉粽或者雜糧粽可以適當(dāng)?shù)亩嗾粜r(shí)間，因?yàn)殡s糧和肉是比較難熟的，具體時(shí)間大家根據(jù)自己做的粽子情況來定最好。4、如果用高壓鍋?zhàn)龅脑挄r(shí)間可以稍微縮短一些，高壓鍋蒸粽子熟的更快。蒸到一定時(shí)長(zhǎng)后可以試吃看一看熟透沒，或者用手捏一捏也是可以的。