食材：韭菜、雞蛋、十三香、鹽、花生油、老抽、香油。１、韭菜洗凈，切段，放盆里。雞蛋打到碗里，放鹽，攪拌均勻。２、熱鍋倒油，倒入雞蛋，攪拌，待熟之后放到韭菜上。３、倒入老抽，十三香，香油，鹽，攪拌均勻即可。