主料：元宵500克。輔料：葵花籽油1000毫升。準備元宵一袋，可以自己做，也可以買，如果是凍的要解凍。鍋中放入葵花籽油，油溫七成熱時將元宵一個個放入油中。全部放入后炸一會至顏色變成淺黃色時用漏勺將元宵從油中撈出。用湯勺輕輕敲擊元宵，挨個敲到后再放回油中繼續炸，再撈出再敲，重復以上動作炸至顏色變成金黃色即可撈出裝盤。稍涼一些時即可食用了。 元宵節是我們中國人的傳統節日，在這一天人們都會通過各種活動來慶祝這一節日，在元宵節這一天人們都會吃元宵，代表著全家人團團圓圓，而我們北方人在這一天有滾元宵、吃元宵的習俗，元宵可以煮，可以炸，各有各的口味、各有各的特點，很多人選擇的是煮的方式，簡單方便，而炸元宵色澤金黃，外脆內糯的口感又贏得了更多人的喜愛。