微納米氣泡。優食凈食機在凈化過程中產生大量的微納米氣泡，氣泡爆裂瞬間釋放的高能量不斷沖擊食材表層，有效清洗粉塵、膠體、農殘、防腐劑等污染物。優食獨有的離心切割技術和螺旋水流設計促使活氧高效溶入水中，水中活氧濃度最高可達3mg/L。活氧有極強的氧化能力，氧化電位2.07ev，在自然界中排名第三。高濃度活氧水可以有效去除和殺滅食材表層的細菌、病毒、農藥殘留、黃曲霉素等有害物質。其殺菌速度是氯氣的200-3000倍。（數據來源：中國檢疫檢驗科學研究院優食凈食機專家鑒定報告、人民網《臭氧在水處理方面的應用》）