用料：豆腐、青菜、蔥、姜、蒜、鹽、十三香。1、豆腐切塊，青菜洗凈備用，蔥姜蒜切絲。2、下入蔥姜蒜爆香，下入豆腐塊。3、煎炒兩分鐘后，加入適量熱水。4、放入青菜，少許鹽，十三香，翻炒均勻即可。