豌豆可以和玉米、胡蘿卜、豬肉、蝦仁、杏鮑菇等一起炒。豌豆滑蛋蝦仁的做法：1、蝦仁中放料酒，淀粉，攪拌均勻，腌制１０分鐘。2、清水入鍋，加入玉米粒，豌豆，焯水１０秒，撈出備用。3、清水煮沸，倒入蝦仁，焯水３０秒，撈出備用。4、雞蛋，牛奶，攪拌均勻。5、鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。6、倒入蝦仁，玉米粒，豌豆，鹽，小火翻炒均勻即可。