常見食物蛋白含量表：食物名稱每100克食物含蛋白質(zhì)（克）：燕麥15.6、蓮子16.6、黃豆36.3、蠶豆28.2、豬肉（瘦）16.7、豬心19.1、豬肝21.3、豆腐皮50.5、豬腎15.5、豬皮26.4、花生26.2、豬血18.9、核桃15.4、牛肉（瘦）20.3、羊肉（瘦）17.3、鰱魚17.0、兔肉21.2、雞肉21.5、雞肝18.2、鴨肉16.5、雞蛋、14.7、龍蝦16.4。