１、將生姜、大蒜去皮剁碎，放進(jìn)碗里。鍋燒熱，放香油和花椒，倒花椒油，聞到花椒香味關(guān)火，撿去花椒粒，倒入碗中。２、將生抽、醋、鹽、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蠔油放入另一個(gè)碗中，攪拌均勻和花椒油混合，滴檸檬汁。３、蔥段切碎放入碗里，攪拌均勻即可。