茉莉花具有益氣止痛，溫中和胃，消腫解毒，強化免疫系統的功效。對身體出現痢疾，腹痛，結膜炎，瘡毒都具有良好的治療作用。另外，還具有清肝明目，生津止渴，祛痰治痢，通便利水，祛風解表，益氣力，降血壓，防止齲齒，防輻射，抗癌，抗衰老的功效，能夠增強身體免疫力，延年益壽。 茉莉花，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其余無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料。