可以生吃，還可炒食、燉湯、涼拌，也可用來(lái)榨果汁、做果醬等。牛奶果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、微量元素，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種水果，適量食用還能助消化、潤(rùn)腸通便。牛奶果在熱帶及亞熱帶地區(qū)，可以生長(zhǎng)良好，因原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，性喜高溫，耐潮濕，植株較耐寒，必須加以保護(hù)，遇10℃以下低溫，葉片受冷容易黃化脫落，因此，平均氣溫以25～30℃最適宜。