可以生吃，還可炒食、燉湯、涼拌，也可用來榨果汁、做果醬等。牛奶果營養豐富，含有多種維生素、微量元素，還含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養物質，是營養價值較高的一種水果，適量食用還能助消化、潤腸通便。牛奶果在熱帶及亞熱帶地區，可以生長良好，因原產于熱帶地區，性喜高溫，耐潮濕，植株較耐寒，必須加以保護，遇10℃以下低溫，葉片受冷容易黃化脫落，因此，平均氣溫以25～30℃最適宜。