沙棘果是一種野生的小漿果，又可以叫做醋柳果、酸刺果，它是植物沙棘的果實，個頭比較小，外形成圓球形，成熟的果實呈橙黃色或桔紅色，主要產于新疆、河北、 內蒙古、山西、陜西、甘肅等地，其中還含有蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、礦物質、碳水化合物等多種營養成分，具有很高的營養價值和藥用價值。