不能。洗碗機(jī)的主要功能是洗滌，消毒只是附加功能，洗碗機(jī)是無法實(shí)現(xiàn)徹底消毒的，更不能用于長時間儲存碗筷。而消毒柜的主要功能是消毒、收納，儲存。兩者采用的技術(shù)、使用的材料也不一樣。 消毒柜與洗碗機(jī)優(yōu)缺點(diǎn)分析：洗碗機(jī)：優(yōu)點(diǎn)：在洗滌碗具的同時，還能起到殺菌消毒效果，省時省力，不僅洗滌效果優(yōu)于人洗，而且也非常節(jié)水。缺點(diǎn)：售價偏高。目前國內(nèi)沒有一個洗碗機(jī)生產(chǎn)企業(yè)形成足夠的市場規(guī)模，導(dǎo)致了洗碗機(jī)價格居高不下；洗碗時間長。洗碗機(jī)要經(jīng)過一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一個多小時；洗碗機(jī)安裝條件較為苛刻。消毒柜：優(yōu)點(diǎn)：價格比較便宜并且有實(shí)際的儲存功能，符合普通工薪族的購買力和實(shí)用需求。缺點(diǎn)：技術(shù)壁壘不高，市場上的消毒柜質(zhì)量參差不齊，合格率非常低。