油炸長豆角食材：長豆角（一定要選里面豆少的）干辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。１、長豆角洗干凈，用刀切最好。２、開始炸，熱油到五成熱，把豆角用筷子夾進去，炸到表面發干發硬就趕緊撈出來。３、再用另外一個鍋，油熱后放干辣椒、蒜末、花椒粉、胡椒粉爆出香味。４、把炸了的豆角放進去，翻炒三分鐘，一定要小火，不然會糊，出鍋之前撒上芝麻，放一點鹽。裝盤