老鼠瓜沒有毒，可以食用。老鼠瓜，又稱刺山柑、瓜兒菜，維語稱波里克果，為白花菜科山柑屬植物。老鼠瓜抗干早，耐瘠薄，防風蝕，不怕沙埋，壽命長，經濟上有多種用篷，是一種優良的固沙植物。老鼠瓜油以含亞油酸等不飽和脂肪酸為主，作為食用油頗為理想。老鼠瓜種子含油量為３４－３６％，純凈種子出油量為２２％。 老鼠瓜：老鼠瓜分布在亞洲西北部、歐洲、非洲北部和大洋洲。在我國，僅新疆、西藏和甘肅河西走廊有天然分布。據調查，在新疆，塔里木、準噶爾和吐魯番三個盆地均有生長，其中吐魯番盆地是分布較集中的地區，火焰山下有大片（估計幾千畝）密集的老鼠瓜灌叢。它適生于土質戈壁和低海拔山坡，石質戈壁少有生長，沙漠里未見有老鼠瓜的分布。老鼠瓜的干果，是牲畜越冬的優良飼料。用老鼠瓜干果作精料喂羊，羊只增膘很快。老鼠瓜枝葉異常茂盛，種植當年秋季每畝可產干草８斤，第二年產３０斤，第三年產２５０斤以上。但在春夏，其枝葉適口性差，羊只吃花和幼果。入秋后特別是霜后，其適口性極好，羊最喜吃。