1、木瓜沒熟可以切開催熟后再食用，將木瓜切開用保鮮膜包裹，放在通風溫暖處，放置幾小時后即可食用。也可將木瓜放在微波爐稍微加熱即可食用。2、番木瓜，又稱木瓜、乳瓜、萬壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時于損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實長于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。3、2010年9月1日，中國頒發番木瓜農業轉基因生物安全證書，正式引進轉基因番木瓜商業種植。含豐富的營養價值。