1、木瓜沒熟可以切開催熟后再食用，將木瓜切開用保鮮膜包裹，放在通風(fēng)溫暖處，放置幾小時(shí)后即可食用。也可將木瓜放在微波爐稍微加熱即可食用。2、番木瓜，又稱木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)小喬木，高達(dá)8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時(shí)于損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實(shí)長(zhǎng)于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。3、2010年9月1日，中國(guó)頒發(fā)番木瓜農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書，正式引進(jìn)轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)種植。含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。