1、卷心菜洗凈，去掉干皺外層，去掉根部，切絲。豬肉切條，蒜瓣切片。2、鍋中熱油，加入蒜瓣炒香，加入豬肉條翻炒均勻，加入一小勺生抽，再次翻炒均勻。3、豬肉顏色都微微變色，加入卷心菜，加鹽調味，大火翻炒均勻，即可出鍋。