450g帶蓋吐司烤30~35分鐘即可，但不同的烤箱需要時(shí)間不同。450g帶蓋吐司具體做法：1、準(zhǔn)備材料：鹽３ｇ、水１９０ｇ、黃油２０ｇ、細(xì)砂糖１０ｇ、干酵母４ｇ、高筋面包粉２９０ｇ。2、將黃油以外的材料揉成團(tuán)，走筋后加入黃油繼續(xù)揉到完全階段。2、溫室發(fā)酵到２倍大，擠出空氣。3、將面團(tuán)重新揉圓并放在室溫下再醒發(fā)１５分鐘。4、醒好面團(tuán)，排出氣泡，面團(tuán)由上至下卷起來，卷成橢圓形的面團(tuán)。5、將面團(tuán)放入吐司盒內(nèi)。6、面團(tuán)進(jìn)行最后發(fā)酵，溫度３８°Ｃ，濕度８５°Ｃ。7、發(fā)到８~９分滿時(shí)　烤箱上下火１８５°Ｃ面團(tuán)表面噴一點(diǎn)水，連同吐司盒一同放入烤箱。8、烤３５分鐘左右，烤到表面金黃色即可。