1、茉莉花有行氣解郁的功效，而桂圓能養血安神、補虛長智，兩者常搭配泡水喝，茉莉桂圓茶中含有豐富的蛋白質、維生素、葡萄糖、蔗糖及多種微量元素，有滋補身體的作用，經常食用能促進血液循環，緩解疲勞。2、桂圓中富含氨基酸、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，桂圓和茉莉花一起泡水喝，不僅能為機體補充多種營養，還能增強記憶力，可以預防記憶力衰退的情況。3、桂圓中含有的大量的蛋白質、葡萄糖、礦物質等，常喝茉莉桂圓茶，可以提高身體的熱量，促進新陳代謝，并且還能促進血紅蛋白再生，能增強機體免疫力，延緩衰老。