1、環境：把土豆放在干燥且低溫的環境下存放，這樣土豆就不容易發芽了，也能夠延長土豆的保質期。2、乙烯氣體：在土豆堆里面放上一些水果，水果能夠產生乙烯氣體，乙烯氣體可以預防土豆發芽。比如放個蘋果，或者香蕉。3、冰箱：把土豆裝在保鮮袋里面，然后放在冰箱中存放，低溫下土豆就不容易發芽了，不過要盡快食用。4、小土窖：如果家里有小土窖的話，也可以把土豆放在小土窖里面，小土窖的溫度比較適宜，而且能夠通風，這樣土豆就不容易發芽了。