能吃。腰果是一種著名的干果，其中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，吸水性比較強(qiáng)，在保存過程中，與空氣接觸后，很容易吸收空氣中的水分而變潮發(fā)軟，如果腰果只是變軟，但是并沒有霉變的情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的，只是相對(duì)來說口感會(huì)變差，其中的營養(yǎng)成分也會(huì)流失一部分。腰果：別名雞腰果，傘形目漆樹科腰果屬植物。該類植物原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)已遍及東非和南亞各國。