糯米粉是糯米制成的粉。做法：用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干即可。糯米粉可以制作湯團之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。