材料：臘腸５０克，米飯１００克，食用油５毫升，洋蔥５０克，雞蛋１個，玉米粒３０克，荷蘭豆２０克，鹽２克。１、臘腸切丁，洋蔥切丁。２、雞蛋打散。３、鍋里放食用油，倒入蛋液，炒熟。４、倒入洋蔥丁、玉米粒、荷蘭豆、臘腸丁，翻炒均勻。５、放入鹽，翻炒均勻。６、放入米飯１００克，翻炒均勻即可。