1、低筋粉、泡打粉過篩后放入雞蛋、鹽、生抽、水攪拌均勻備用。2、洋蔥、包菜、墨魚切丁。3、多功能鍋開小火，刷一層油，面糊倒入７分滿，鋪上大量的包菜丁、墨魚丁、洋蔥丁。4、等面糊凝固后，用尖一點的筷子轉動，順便把旁邊的都塞進去，底部再倒點面糊，轉動每面，讓每面都煎成金黃。5、取出裝盤，擠上照燒汁、沙拉醬，撒上海苔碎、木魚片即可食用。