<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。同時，香菇中還含有一種抗....<p><strong>大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。同時，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。</p><p>今天阿飛就用香菇做一道家常菜，不用跟肉一塊炒，也不做湯，但是吃起來特別的爽口，話不多說，我們開始操作。</p><p>香菇幾朵去一下根，用清水清洗干凈，把香菇切成四半，切小點容易入味。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7caacca01ab3489ca4c04250aa74d02c.jpg"/></p><p>小青菜一把去根，青菜根部容易藏泥，清洗時要注意一下。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9a1cdcfdf0174876975648d57d941bd5.jpg"/></p><p>大蒜幾粒切成蒜片再剁成蒜末。大蔥白一段切成馬蹄片。生姜一塊切成姜粒。小米椒兩粒切成小米椒圈。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b2cc5c6ad9284add8cc2f2461d7892af.jpg"/></p><p>食材全部準備好，鍋內燒油，油熱以后倒入蔥姜蒜小米椒爆香。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/853bfe076ae94878b641e7f998d48073.jpg"/></p><p>炒出香味以后，倒入青菜快速翻炒幾下。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2d9d3d9ea84140f0b7f2f68cd4a294db.jpg"/></p><p>加入食鹽1克，炒至青菜斷生，倒出后擺盤，讓這道菜更有賣相。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c570dacbf5eb45c08eeedfec7e3665e8.jpg"/></p><p>擺放好青菜以后我們再炒香菇，鍋內燒油，油熱以后倒入蔥姜蒜末炒香，倒入一點蠔油用勺子快速翻炒。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c52a48d563f34abaa9c7012e5aa94f4f.jpg"/></p><p>把湯汁炒濃加一勺清水，加入<strong>食鹽2克，雞粉1克，白糖2克，生抽3克，</strong>快速攪拌化開調料，湯汁燒開起大泡，倒入香菇煮至香菇斷生。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/415e4bdf7e2a4d92a369a07d5b79391a.jpg"/></p><p>勾入一點<strong>水淀粉</strong>，水淀粉能使調料和食材更好的融合香菇更入味，起鍋前淋上一點明油提亮一下顏色，就可以起鍋裝盤，最好把香菇倒在青菜上面，盤子中間好看有食欲。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(9)" src="/static/upload/image/20231217/48779b8f97ed44fdbc1c84f7552a45c2.jpg"/></p><p>好了，一道清淡家常的香菇青菜就做好了。</p><p><img alt="香菇做湯吃最簡單又好吃（請不要把香菇只用來燉湯喝）(10)" src="/static/upload/image/20231217/168ac1ab6c6f4076b6e43a4a2f22519e.jpg"/></p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！