1、奶鍋刷油，磕入雞蛋燜30秒，開蓋后往雞蛋四周撒點水，再次合蓋，待蛋白凝固便可出鍋。2、香腸切片，入鍋中煎至微焦。3、奶鍋中倒入少許清水煮沸，加幾滴食用油，下入小油菜、蘑菇焯熟。4、往奶鍋中重新加清水煮沸，加入火雞面，約煮6分鐘，倒掉部分湯汁，留少許即可。5、轉(zhuǎn)中小火，倒入純牛奶和火雞面自帶的醬料，把醬料拌勻即可。