用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、面粉１００克、白芝麻適量、食用油。1、取南瓜２００克放入鍋中，大火蒸２０分鐘。2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。3、另取碗加入面粉１００克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖１０克。4、揉成面團，切成３段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻。5、另取鍋，倒入鍋食用油５毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃即可。