桃膠6~8月份采摘。桃膠是桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，這種樹脂較為粘稠，有極為豐富的營養價值，桃樹在夏季氣溫較為炎熱的時候會分泌出更多桃膠，在夏日進行采摘桃膠最合適。