紅糖發(fā)糕做好可將其放在冰箱中保存，不會(huì)對(duì)食材有影響，且冰箱溫度較低，能夠延緩或抑制細(xì)菌等微生物滋生，延長(zhǎng)發(fā)糕的保存時(shí)間，對(duì)于其中淀粉等有效成分的流失也有一定延緩。紅糖發(fā)糕是用紅糖制作的一道糕點(diǎn)。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。