1、可以直接吃，不用放軟。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，硒、鋅等含量明顯，高于其它水果，是果中之王。2、黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。