雞蛋晃動可以聽到明顯的聲音，則表示里面的蛋黃散了，是陳放時間過長、有問題、已變質的蛋，不建議食用，這樣的雞蛋不僅已經(jīng)變味發(fā)臭，且很可能已經(jīng)滋生大量的有害細菌，食用后會引起身體不適。