速凍芝士年糕做法：1、速凍年糕放入盤中備用，小鍋加入清水燒開。2、水完全沸騰以后加入年糕，大火煮２分鐘。3、撈出浸入冷水。4、少量佐料放入鍋里。5、加入冷水浸過的年糕，翻炒。6、加入芝士片，翻炒均勻。7、出鍋裝盤即可。