用料：花菜適量、胡蘿卜１根、麻椒１個、生抽１勺、精鹽少許、蔥花少許、味精少許。做法：１、花菜焯一下。２、鍋中放油炒胡蘿卜片和蔥花。３、放入花菜和生抽。４、翻炒中。５、放入麻椒繼續(xù)炒制，放精鹽和味精調(diào)味。６、好吃的素炒花菜就做好了。