電餅鐺速凍餃子可以直接煎。電餅鐺水煎餃的做法：1、電餅鐺通電熱鍋，倒少許油，油燒熟后放入餃子。2、等餃子底部煎出黃色，加入清水至剛好淹沒半個餃子。3、蓋上蓋子，等待滋滋聲變小時，打開上蓋，再煎幾分鐘，煎至兩面金黃即可。