用料：新鮮花生適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量。做法：1、主料：新鮮花生。輔料：鹽、八角、花椒粒、香葉、陳皮、草果。2、把花生洗凈。3、瀝干水分。4、煮鍋里加水，加鹽八角、花椒粒、香葉、草果、陳皮。5、倒入洗凈的新鮮花生，加鹽。6、加蓋大火燒開。7、加蓋轉小火煮40分鐘左右。8、中途得翻面煮煮。9、關火后不要撈出花生，在鍋里浸泡幾小時。10、撈出煮好的花生，瀝干即可。