用料：佛手瓜1個、色拉油適量、蔥花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量。做法：1、佛手瓜一個洗凈。2、切成薄片。3、準備蔥花、蒜末和醬油、蠔油。4、油鍋燒熱，放蔥蒜爆香。5、放佛手瓜。6、加少許醬油。7、加一滴蠔油。8、翻炒均勻。9、放少許鹽。10、加雞精。11、炒熟出鍋。